Commis de cuisine F/H

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, l'EHPAD La Colline de la Soie (70 lits), situé à Lyon 4^ème, est desservi par les transports en commun et bénéficie d'un environnement calme, sécurisé et adapté à la prise en charge des personnes âgées.

Découvrez notre blog : La Colline de la soie - EHPAD DU GROUPE ACPPA (groupe-acppa.fr)

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine,  le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d’amélioration continue de :

- Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises,

- Maîtriser l’hygiène alimentaire.

- Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :

• Capacité à travailler en équipe et esprit de solidarité,

• Courtoisie, écoute et bienveillance,

• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,

• Sens de l’organisation et dynamisme,

• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous rejoindre c’est aussi profiter :

• D’une mutuelle d’entreprise
• D’une reprise d’ancienneté
• De la prise en charge financière de la moitié de votre abonnement de transport en commun 
• Des avantages d’un Comité Social et Economique (ex : chèques vacances) 
• D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail (ex : Massage de 20min offert aux salariés) 
• Un Groupe d’envergure nationale avec plus de 36 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

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