Commis de cuisine F/H

L'entreprise

Au cœur du 8e arrondissement, l'EHPAD La Vérandine accueille des personnes âgées de plus de 60 ans. Les 95 lits de l’établissement sont répartis sur 4 étages et une unité de vie est dédiée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de maladies apparentées. Une équipe pluridisciplinaire assure au quotidien une prise en charge globale et individuelle de chaque senior permettant d'apporter le confort, les soins, l'écoute et le bien-être nécessaire.

Description du poste

En tant que commis de cuisine à La Vérandine, vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et faites partie d'une équipe composée de 2 commis, 1 chef et 1 second, ainsi que 2 plongeuses. 

Au quotidien, vous respectez les normes HACCP et assurez les missions suivantes :

- Préparation, dressage et plaquage du froid (entrée, dessert), 

- Réalisation de plats simples selon les indications du Chef et des fiches recettes mises à disposition, 

- Maitrise de l'hygiène alimentaire, 

- Approvisionnement et stockage des marchandises.

Si vous souhaitez faire partie d'une équipe de cuisine dynamique et bienveillante, rejoignez-nous !

Profil recherché

Qualifications, aptitudes et compétences recherchées :

• Titulaire d'un CAP ou BEP en production culinaire,

• Capacité à travailler en équipe et à faire preuve de solidarité,

• Courtoisie, écoute et bienveillance,

• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,

• Sens de l’organisation et dynamisme,

• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement individuel par un tuteur interne à l'établissement,
• D'une mutuelle d'entreprise,
• D'une reprise d'ancienneté,
• Des avantages d'un CSE (chèques vacances, chèques cadeaux, tombola, etc.),
• De repas complets et équilibrés préparés sur place par notre équipe de cuisine et à un prix très avantageux,
• D'un accès facilité à des formations qualifiantes et diplômantes grâce au Pôle Formation Santé du Groupe ACPPA,
• De perspectives d'évolution professionnelle.

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