Cuisinier F/H

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur de Bron dans le quartier Terraillon , et accessible en transport en commun (Métro A, C15, Bus 24), l'EHPAD Les Jasmins, dispose d'une capacité de 80 lits dont 1 PASA de 12 Places et une  unité Protégée de 12 places.

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de la Restauration, le/la Cuisinier(e) sera un acteur clé du bien-être alimentaire des résidents. Vous aurez pour mission de :

• Gérer les approvisionnements et le stockage des marchandises.
• Préparer des plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.
• Assurer le respect des normes d’hygiène alimentaire et des règles HACCP.
• Être en mesure de gérer une production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert).
• Participer à la réception et au contrôle de la qualité des marchandises.
• Entretenir les locaux et le matériel utilisés à la production.
• Assurer le service et une présence en salle à manger auprès des personnes âgées.

Modalités du poste :

• Lieu : 28 rue Guynemer, Bron
• Type de contrat : Temps plein/CDI
• Date de prise de poste : Mars 2025
• Ouverture de l'établissement : 18 Mars 2025

Rejoignez une aventure culinaire au cœur de la vie de l’établissement ! L'établissement "Les Jasmins", situé à Bron, ouvrira ses portes en février 2025, et nous recherchons un(e) Cuisinier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos futurs résidents. Participez à cette belle aventure dès le premier jour et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité ACPPA !"

Pour plus d'informations sur notre projet, visitez notre page internet : https://info.groupe-acppa.fr/ehpad-les-jasmins-bron/

Profil recherché

Formation : CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée…).

Compétences et aptitudes :

•  Capacité à travailler en équipe.
•  Esprit de solidarité, courtoisie, écoute, et bienveillance.
• Sens de l’organisation et dynamisme.
• Discrétion, respect de la confidentialité

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• De formations continues pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière.
• D'un environnement de travail humain et bienveillant où l'engagement et la qualité de vie au travail sont au cœur de nos priorités.
• De possibilités d'évolution au sein d'un groupe en croissance.

Nous rejoindre c’est aussi profiter :

• D’une mutuelle d’entreprise
• D’une reprise d’ancienneté
• De la revalorisation SEGUR 
• Des avantages d’un Comité Social et Economique
• De repas à des prix avantageux.
• D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
• D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de  40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

Réf: 95557433-9114-4301-b178-0655183c3dca